domingo, 3 de novembro de 2013

A história do atelier – Arte culinária – A gastronomia caseira da musa




“... Loyde, a musa do atelier, tem a propriedade de transformar a rotina em festa. Os pratos abaixo foram fotografados sem nenhum preparo prévio - são instantâneos do dia-a-dia. Para mim, essa atitude diante da vida ainda é mais preciosa do que as delicias gastronômicas que ela nos proporciona.


1 Carne de panela, legumes refogados, arroz e salada de alface e tomate

2 Filé de peixe grelhado, arroz, creme de milho verde e salada de alface e tomate 

3 Arroz, feijão rosinha, purê de inhame, brócolis e abobrinha recheada com carne e queijo

4 Arroz, feijão preto, chicória refogada e frango refogado, acompanhados por refresco de maracujá

5 Arroz, feijão preto, ensopadinho de legumes com carne, ovos cozidos e salsicha grelhada acompanhados por suco de uva integral

6 Arroz, feijão preto, chicória refogada, filé de peixe grelhado com salada de alface e tomate acompanhados por suco de uva integral

7 Spaghetti com complementos tipo yakisoba e queijo parmesão, purê de abóbora e purê de mandioquinha acompanhados por suco de acerola com laranja lima
8 Arroz, picadinho de carne com cebolinha, purê de inhame e bertalha com ovos pochê   

9 Ravióli de presunto de Parma, molho de tomate, molho branco e queijo parmesão, acompanhados por suco de uva integral

10 Preparo de um rocambole de carne moída, recheado com bacon, queijo minas padrão e ovos cozidos regados com azeite de oliva

11 Macarrão cabelo de anjo ao alho e óleo, feijão preto, chicória refogada e frango de panela

12 Escondidinho de batata com carne feito na frigideira, acompanhado de suco de uva integral ...”

Fotografia e arte gráfica: Antonio Machado e Matheus Stutzel 
Copy desk: Loyde S. D. Machado  

6 comentários:

  1. Uhhh como comen bien no atelier!!!! eu quero! XD
    Loyde e uma grande chef, a musa prepara sabrosas maravilhas.

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  2. Hummmmmmm...!
    Coloquei em imagem maior. Que fome me deu!rsrsrs
    Sua musa é 'fera' na arte de cozinhar, hein?
    Pena que sou uma negação na cozinha, mas vou roubar este cardápio e passar para a minha secretária doméstica-rsrs.

    Abraço para você e beijo para a Loyde.

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  3. All of the dishes look delicious, Loyde is a great chef, you are blessed.
    hugs my friend
    xoxoxo ♡

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  4. Es todo un placer para los sentidos, que rico, una maravilla todo el colorido en los platos y una pinta fenomenal.
    Un abrazo Antonio

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  5. Meus cumprimentos a sua musa. Além de belos e saborosos, esses pratos são recheados de carinho, certamente. Que capricho! Abraço.

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