domingo, 18 de fevereiro de 2018

"Canal da Ilha" - Técnica mista: aquarela e guache sobre papel Montval

"Canal da Ilha" - Técnica mista: aquarela e guache sobre papel Montval - 16 x 22 - Ano de 2018






"Flores vermelhas" - Aquarela sobre papel Montval

"Flores vermelhas" - Aquarela sobre papel Montval - 22 x 16 - Ano de 2018


Culinária da Musa do Atelier - Artes plásticas na culinária da Musa Chef

Moqueca vegetariana


Favas de Ingá. Torce a fava, come a polpa branca e docinha. Depois planta os caroços.
É possível consumir as sementes depois de torradas ou cozidas. A polpa pode produzir cremes, sorvetes, sucos, etc.
A fruta da foto veio da oficina do Marinho Mecanico, nosso vizinho em Itaipuaçu. 


Moqueca vegetariana


Taioba com banana da terra, ovos pochê, purê de inhame e barrinhas desidratadas de sementes, legumes e temperos.





Moqueca vegetariana - Polpa de coco verde, banana da terra, abacaxi, ameixa vermelha, bertalha, chuchu, abóbora, abobrinha, amendoim, lentilha, missô, cúrcuma, canela, azeite de oliva, pimenta malagueta, limão, sal e água de coco.

História do Atelier



"...Chove, esfriou, nosso verão vestiu uma fantasia de inverno para sair no carnaval. Bom para ficar em casa: ler, pintar, curtir comidinhas quentes, refletir sobre a vida de beijos doces em bocas amargas ( estou lendo Mia Couto )..."

domingo, 4 de fevereiro de 2018

"Porto com nevoeiro" - Aquarela sobre papel Montval

"Porto com nevoeiro" - Aquarela sobre papel Montval - 16 x 22 - Ano de 2018




"Releitura de Camille Pissarro" - Lápis 2B sobre papel Montval

 "Releitura de Camille Pissarro" - Lápis 2B sobre papel Montval - 22x16 - Ano de 2018



"Estaleiro IV" - Técnica mista: aquarela, nanquim e guache sobre papel Montval


"Estaleiro IV" - Técnica mista: aquarela, nanquim e guache sobre papel Montval - 16x22 - Ano de 2018


Aquarela, nanquim e guache sobre papel Montval

Aquarela, nanquim e guache sobre papel Montval - 22 x 16 - Ano de 2018




"Montaigne (1533 - 1592)" - Aquarela, nanquim e guache sobre papel Montval

"Montaigne (1533 - 1592)" - Aquarela, nanquim e guache sobre papel Montval - 22 x 16 - Ano de 2018


Culinária da Musa do Atelier - Artes plásticas na culinária da Musa Chef





Moqueca vegetariana by Musa Chef Loyde Machado: colocar em camadas na panela de pedra o tomate, alho poró, repolho, pimentão, salsa, cebolinha, bertalha, almeirão, cenoura, abobrinha, banana d'água, passas de uva, pêra, castanha do Pará, amendoim torrado descascado, côco ralado, azeite de dendê, azeite de oliva extravirgem, leite de coco caseiro, cúrcuma, canela em pó, páprica picante, sal e gotas do molho de pimenta malagueta. 
O cozimento é controlado em fogo baixo, liga um pouco, desliga, liga mais... de modo a não ferver. A panela só é aberta na hora de servir.
Para comer rezando de joelhos.
Vegetais orgânicos da horta do Marinho Mecanico

domingo, 28 de janeiro de 2018

Art impressionniste, moderne - Paris - Aquarela sobre papel Montval

"Marinha impressionista" - Aquarela sobre papel Montval - 16 x 22 - Ano de 2018

História do Atelier



 Lagoa de Araçatiba em Maricá ( fica perto de Itaipuaçu, do atelier, uns 40min de carro ) 





Culinária da Musa do Atelier - Artes plásticas na culinária da Musa Chef

Salada crua, ovos cozidos, creme de gema de ovo cozido, homus tahine e missô 


Tapioca tipo almoço de verão


Janta para dormir leve com abóbora crua amornada, bertalha com ovos, salada com giló maduro e cru sem casca ( fica doce )


Chucrute iniciando o processo de fermentação no vidro de tampa verde 


Smoothie de coco verde água e polpa, banana, folhas de ora pro nobis, cacau, cúrcuma e limão galego.



Taioba com ovos pochê, beterraba, feijão fradinho, salada de folhas, brócolis e abobrinha prensados e marinados


A Musa Chef Loyde Machado e a folha de taioba da horta do Marinho Mecanico.
Ela foi escaldada, picada, cozida com alho poró e cebola previamente refogadas com água ( isso mesmo, sem óleo ) depois são acrescentados ovos para fazer à pochê.


Pequeno almoço com batata doce cozida com casca no vapor, maxixe cru, chucrute, homus tahine e barrinhas desidratados de cereais e legumes. Acompanha limonada. 
Google+